152
تندر الدجاج المقرمش بالفيديو … من الوجبات السريعة المعروفة جداً والمنتشرة بشكل واسع، شاهدي فيديو مطبخ اكلات، وقدمي لعائلتك وجبتهم المفضلة في المنزل، قدمي تندر الدجاج بجانب صلصة الكاتشاب والمايونيز
تعلمي أيضاً: دجاج تندر مقلي مثل المطاعم
المقادير
– صدر الدجاج :
2 صدر
(مقطع شرائح طولية رفيعة)
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– حليب :
كوب
(سائل)
– البيض :
2 حبة
– بيكنج بودر :
2 ملعقة صغيرة
– طحين :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– الماء :
نصف كوب
– طحين :
كوب
– السمسم :
نصف كوب
– فلفل أسود :
رشّة
– الزيت النباتي :
غزير
(للقلي)
2 صدر
(مقطع شرائح طولية رفيعة)
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– حليب :
كوب
(سائل)
– البيض :
2 حبة
– بيكنج بودر :
2 ملعقة صغيرة
– طحين :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– الماء :
نصف كوب
– طحين :
كوب
– السمسم :
نصف كوب
– فلفل أسود :
رشّة
– الزيت النباتي :
غزير
(للقلي)
طريقة التحضير
- ضعي الدجاج في وعاء الخلط، أضيفي الملح والفلفل والحليب واتركيه لمدة ساعة.
- صفّي الدجاج من الحليب في وعاء جانبي بعد مرور الوقت المحدد.
- اخلطي البيض والبيكنج باودر والملح والفلفل الأسود والطحين والماء في وعاء حتى يصبح خليط سائلاً.
- اخلطي كوب الطحين والسمسم والفلفل الأسود في طبق آخر جانبي.
- اغمسي صدور الدجاج بخليط الطحين والسمسم ثم خليط البيض والطحين والماء.
- سخني زيت غزير في مقلاة عميقة، واقلي الدجاج حتى يتحمر وينضج وقدميه ساخناً.
Source: kitchen.sayidaty.net