274
دجاج بالصوص الحار … لمحبي الوصفات الحارة، نقدم لكِ من مطبخ اكلات، طريقة عمل طبخات الدجاج السهلة والسريعة والمميزة بطعمها المميز، جربيها اليوم وشاركينا تجربتك
تعلمي أيضاً: أفخاذ الدجاج الحارة
المقادير
– الدجاج :
2 كيلو
(٨ قطع)
– دقيق :
2 كوب
– النشاء :
ربع كوب
– بيكنج بودر :
ملعقة كبيرة
– ثوم بودرة :
ملعقة صغيرة
– بودرة البصل :
ملعقة صغيرة
– الماء :
حسب الحاجة
– الزيت :
حسب الحاجة
– البصل :
2 حبة
– الجزر :
2 حبة
– طماطم :
2 حبة
– حبهان :
2 حبة
– ورق لورا :
2 ورقة
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– الكاتشاب :
نصف كوب
– الشطة :
2 ملعقة صغيرة
– الخل :
2 ملعقة كبيرة
– العسل :
2 ملعقة صغيرة
2 كيلو
(٨ قطع)
– دقيق :
2 كوب
– النشاء :
ربع كوب
– بيكنج بودر :
ملعقة كبيرة
– ثوم بودرة :
ملعقة صغيرة
– بودرة البصل :
ملعقة صغيرة
– الماء :
حسب الحاجة
– الزيت :
حسب الحاجة
– البصل :
2 حبة
– الجزر :
2 حبة
– طماطم :
2 حبة
– حبهان :
2 حبة
– ورق لورا :
2 ورقة
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– الكاتشاب :
نصف كوب
– الشطة :
2 ملعقة صغيرة
– الخل :
2 ملعقة كبيرة
– العسل :
2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اسلقي الدجاج على النار في الماء المغلي مع الجزر والطماطم والبصل والحبهان وورق اللورا والملح والفلفل الأسود.
- اخلطي الدقيق والنشا والبيكنج بودر والثوم والبصل البودرة والملح والفلفل الأسود.
- أضيفي الماء وقلبي حتى تحصلي على عجينة سائلة غليظة القوام.
- قلبي قطع الدجاج في الخليط ثم الدقيق ثم اقلي الدجاج حتى يصبح لونها ذهبي.
- اخلطي الكاتشاب والفلفل الحار والخل والعسل وقلبي الدجاج المقلي مع الصوص، وقدميه.
Source: kitchen.sayidaty.net