270
البطاطس المهروسة مع الخضار … وصفات عديدة بإمكانكِ إعدادها بالبطاطس المهروسة، جربيها مع تشكيلة من الخضار الرائعة والطيبة، وقدمي الطبق مزيناً بالنعناع الطازج مع زيت الزيتون لمذاق أطيب وأشهى
المقادير
– البطاطس :
1 كيلو
(مقشّرة، ومسلوقة)
– فليفلة خضراء :
1 حبة
(حلوة)
– فلفل أخضر حار :
1 حبة
– النعناع :
باقة
(مغسول)
– بقدونس :
باقة
(مغسول)
– البصل :
1 حبة
– ملح :
حسب الرغبة
– بهار :
حسب الرغبة
– زيت الزيتون :
حسب الرغبة
(للتزيين)
– النعناع :
حسب الرغبة
(للتزيين)
1 كيلو
(مقشّرة، ومسلوقة)
– فليفلة خضراء :
1 حبة
(حلوة)
– فلفل أخضر حار :
1 حبة
– النعناع :
باقة
(مغسول)
– بقدونس :
باقة
(مغسول)
– البصل :
1 حبة
– ملح :
حسب الرغبة
– بهار :
حسب الرغبة
– زيت الزيتون :
حسب الرغبة
(للتزيين)
– النعناع :
حسب الرغبة
(للتزيين)
طريقة التحضير
- افرمي البصل والفيلفلة الحلوة والفليفلة الحارة والبقدونس والنعناع فرماً ناعماً.
- ضعي المكوّنات في وعاء.
- اهرسي البطاطس بواسطة يديك وأضيفيها فوق الخضار المفرومة.
- ادعكي المكوّنات جيداً.
- أضيفي القليل من الماء ثمّ نكّهي بالملح والفلفل بحسب رغبتك.
- اخلطي المكوّنات من جديد بواسطة يديك حتى تتداخل المكوّنات.
- اسكبي البطاطس في طبق التقديم وزيّني الوجه بالنعناع الطازج وزيت الزيتون.
Source: kitchen.sayidaty.net