272
كوسا محمرة بالأعشاب والزبدة … لا يقتصر تقديم الكوسا بالوصفات التقليدية، تعلمي كل ما هو جديد ومبتكر من وصفات الأطباق الجانبية مع مطبخ اكلات، وجربي طعم الكوسا بالأعشاب الزكية والزبدة
المقادير
– الزبدة :
50 غم
– الثوم :
فصّان
(مقطع شرائح)
– الكوسا :
4 حبات
(مقطعة شرائح رقيقة)
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– شطة بودرة :
ربع ملعقة صغيرة
– الأعشاب الإيطالية :
ملعقة كبيرة
50 غم
– الثوم :
فصّان
(مقطع شرائح)
– الكوسا :
4 حبات
(مقطعة شرائح رقيقة)
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– شطة بودرة :
ربع ملعقة صغيرة
– الأعشاب الإيطالية :
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- ذوبي الزبدة في مقلاة غير لاصقة على النار.
- أضيفي الثوم الشرائح وقلبي.
- أضيفي حبات الكوسا الرقيقة وقلبيها مع الثوم والزبدة.
- بهري بالملح والفلفل الأسود والشطة البودرة والأعشاب الإيطالية، وحركي المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس وتستوي الكوسا.
- اسكبي الكوسا في طبق التقديم، وقدميها ساخنة أو دافئة بحسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net