سلطة الفلفل والباذنجان المقلية

– الباذنجان :
500 غراماً
(حجم متوسط، مقطّع شرائح)

– فلفل رومي :
3 حبات
(ملوّن، حجم متوسط، مقطّع شرائح)

– عصير الليمون :
3 ملاعق كبيرة
(حامض)

– الخل الأبيض :
3 ملاعق كبيرة
– الثوم :
فصّان
(مفروم ناعم)

– البصل :
1 حبة
(حجم صغير، مفروم ناعم)

– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– الكمون :
نصف ملعقة صغيرة