برغل بدفين باللحم بالفيديو

– فيليه اللحم :
300 غراماً
(مقطع مكعبات صغيرة)

– البصل :
1 حبة
(مفروم)

– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– مرق دجاج :
1 مكعب
– الكمون :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)

– هيل :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)

– بهارات مشكلة :
ملعقة صغيرة
– ماء ساخن :
2 كوب
– برغل :
كوب
(خشن / مغسول ومصفى)

– حمص :
علبة
(حبّ / مغسول ومصفى)