94
مكرونة بالجبنة والبقدونس بالفرن … لا طبق أسهل في تحضيره من وصفة المكرونة الشهية، جربيها في صينية بالفرن بطعم الجبنة الرائعة مع البقدونس، وشاركينا رأيك بالطعم
المقادير
– معكرونة :
500 غراماً
– الزبدة :
3 ملاعق كبيرة
– دقيق :
3 ملاعق كبيرة
– الثوم :
2 ملعقة صغيرة
(مفروم فرماً ناعماً)
– مرق دجاج :
كوب
– حليب :
كوب
– جبن موزاريلا :
نصف كوب
(مبشور)
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
500 غراماً
– الزبدة :
3 ملاعق كبيرة
– دقيق :
3 ملاعق كبيرة
– الثوم :
2 ملعقة صغيرة
(مفروم فرماً ناعماً)
– مرق دجاج :
كوب
– حليب :
كوب
– جبن موزاريلا :
نصف كوب
(مبشور)
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثمّ أضيفي الثوم وقلّبيه حتى يذبل.
- أضيفي الدقيق وحرّكي جيداً حتى يتجانس المزيج.
- أضيفي الحليب والمرق، وحرّكي المزيج حتى يكثف.
- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي المكرونة المسلوقة في صينية فرن، وأضيفي صلصة البشاميل على الوجه تليها طبقة من جبن الموزاريلا المبشور.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10- 15 دقيقة حتى يصبح لون الوجه ذهبياً.
Source: kitchen.sayidaty.net