طريقة عمل شوربة الفاصوليا البيضاء

المقادير

ازيكم يااحلي شملولات عملتلكم انهاردا بقي شوربة الفاصوليا البيضاء بطريقة سهله ودى الطريقة
المقادير
4 ملـعـقـة كبير زةبدة ,
4 لتر مرقة خضار ,
2 رأس كراث مفروم,
حبة بصل مفروم,
0.50 كيلـو فاصوليا بيضاء ,
ملح , حسب الذوق
0.50 ملـعـقـة صغيرة فلفل أسود ,
حبة فليفلة حمراء مفرومة,
الطـريقة
ـ تنقع الفاصوليا في ماء بارد طيلة الليل قبل تـحـضـيـر الشوربة.
– تُصفّى الفاصولياء مـن الماء وتشوّح في الزبدة مع البصل والكراث والفليفلة حتى يصفر لـونها.
– يُضاف مرق الخضار والملح والفلفل الأسود للفاصولياء وتوضع على نار متوسطة الحرارة لتغلي مدة 3 ساعات.
– تضرب الشوربة في الخلاط لتصبح ناعمة وكثيفة القوام “إختياري”.
– تسكب شوربة الفاصوليا في أطباق التقديم لتقدّم ساخنة

خطوات التحضير