30
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- 600 جرام شريحة لحم بقري مخلي
- 500 جرام بطاطس صغيرة مقطعة نصفين
- 120 جرام طماطم مجففة في الشمس
- 100 جرام ورق جرجير صغير
- 1/2 كوب لبن رائب
- 1/3 كوب مايونيز
- 4 ثمرة بصل أخضر مقطعة شرائح رفيعة
- 1 ثمرة بصل أحمر صغيرة مقطعة شرائح رفيعة
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة مستردة ديجون
- 1 ملعقة شاي فلفل أسود مطحون
خطوات التحضير
قدمى لعائلتك و أصدقائك بأشهى و أطيب أنواع السلطات إليكى سلطة الروستبيف والجرجير ذات المذاق المميز الرائع
و إليكى الطريقة .
تحضير سلطة الروستبيف والجرجير
- يسخن الفرن على درجة حرارة ساخنة .
- يسخن الزيت في طبق حراري مقاوم للنار على نار متوسطة و يحمر فيه اللحم حتى يحمر من الجهتين ثم يوضع الطبق في الفرن حتى يشوى اللحم و ينضج حسب الرغبة ثم يترك ليبرد 5 دقائق ثم يقطع شرائح رفيعة .
- في هذه الأثناء تسلق البطاطس حتى تلين ثم تصفى من الماء .
- يقلب اللحم مع البصل الأحمر والبصل الأخضر والطماطم والجرجير والبطاطس .
- توضع باقي المكونات في برطمان محكم الغلق و ترج جيداً و تنثر على السلطة ثم تقلب بخفة .
إقتراحات لسلطة الروستبيف والجرجير
- يمكن عمل اللحم قبل التقطيع بساعتين و تغطى و توضع في الثلاجة .
[wpcc-script src=”https://cdn.speakol.com/widget/js/speakol-widget-v2.js”]
Source: Shamlola.com