طريقة عمل فطائر الذرة والجزر الحارة

المقادير

• 1 كوب دقيق بالخميرة
• 2 كوز ذرة ونزيل الحبوب
• 1 ثمرة جزر متوسطة مقشرة مبشورة
• 2 ملعقة كبيرة زيت بذور العنب أو زيت كانولا
• 2 ملعقة كبيرة معجون الكارى قورمة
• 3 بيضة مخفوقة بخفة

خطوات التحضير

إلى كل محبى المعجنات و عشاق الفطائر إليكم  فطائر الذرة والجزر الحارة ذات المذاق المميز الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير فطائر الذرة والجزر الحارة

1. يفرم معجون الكاري والدقيق والبيض و نصف حبات الذرة حتى تتجانس ثم تنقل لطبق .
2. نضغط السائل الزائد من الجزر و يضاف الجزر و باقي الذرة للكار و يقلب حتى يصبح عجينة ثم يتبل بالملح والفلفل و يقلب المزيج حتى يتجانس .
3. يسخن نصف الزيت في طاسة كبيرة غير عصا لاصقة على نار منخفضة ثم يضاف 2 ملعقة كبيرة من الخليط للطاسة و تفرد قليلاً بملعقة و نكرر لعمل 4 فطائر و يطهى لمدة 3-4 دقائق لكل جانب حتى تصبح ذهبية و تنضج ثم تنقل لطبق و تغطي للتدفئة و نكرر مع باقي الزيت و خليط لعمل 12 فطيرة .

إقتراحات لفطائر الذرة والجزر الحارة

    تقدم دافئة .