طريقة عمل معجنات الجبنة والسمسم

المقادير

• 1 شريحة معجنات باف باستري مفرودة ومجمدة
• 1/2 كوب جبن شيدر مبشور
• 1 1/2 ملعقة كبيرة بذور سمسم أسود
• 1 بيضة مخفوقة بخفة

خطوات التحضير

إلى كل محبى المعجنات و عشاق الفطائر إليكم معجنات الجبنة والسمسم ذات المذاق المميز الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير معجنات الجبنة والسمسم

1.  يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية وتبطن صينية فرن كبيرة بورق زبد.
2.  تقطع دوائر صغيرة من المعجنات (نعيد المعجنات للفريزر إذا أصبحت لينة جدا في التعامل معها) وتوضع الدوائر في الصينية المعدة.
3. تقطع قصاصات المعجنات وتكوم 3 في 3 بجوار الدوائر على الصينية المعدة وتدهن المعجنات بالبيض وينثر عليها بذور السمسم والجبن وتُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنفخ وتحمر وتقدم .

إقتراحات لمعجنات الجبنة و السمسم 

تقدم ساخنة أو دافئة أو باردة حسب الرغبة .