111
استاكوزا بالبشاميل … تعلمي طرق عمل أطيب الوصفات بالبشاميل الغني بالطعم المميز، جربي المأكولات البحرية بطريقة ولا أسهل وبطعم شهي ولذيذ
المقادير
– مكونات البشاميل :
- حليب :
4 اكواب - دقيق :
4 ملاعق كبيرة - مرق دجاج :
مكعب - الزيت :
كوب
– الكركند :
4 حبات
(استاكوزا)
– جبن موزاريلا :
حسب الرغبة
طريقة التحضير
- لتحضير اللوبستر: يجب قصه طولياً بمقص المطبخ ثم غسله جيداً وصفه بالصينية.
- لتحضير البشاميل: ضعي الزيت في مقلاة على النار ثم الدقيق وقلبي ثم نضيف اللبن ومرق الدجاج وقلبيه إلى أن يثقل وتكون صلصة البشاميل.
- قومي بسكب ملعقة من البشاميل على اللوبستر وضعي فوقها الموزاريلا.
- أخيراً ضعيها بالفرن لمدة ٤٥ دقيقة لتحميرها قليلاً.
- تقدم ساخنة.
Source: kitchen.sayidaty.net