سلطة الجرجير والمانجو بدبس الرمان

المقادير

• 2 مانجو صغير أو متوسط الحجم
• جرجير  موّرق
• خس
• بضع أوراق حبق (أي ريحان) طازج موّرق
• جوز بحسب الرغبة
• رمان حبّ بحسب الرغبة
• لتحضير الصلصة:
•  3 ملاعق كبيرة خل بلسميك
•  ملعقة كبيرة دبس رمان
•  ملعقتان كبيرتان  زيت زيتون
•  ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض
• ملح بحسب الرغبة

خطوات التحضير

1. قشّري المانجو وقطّعيه إلى شرائح رفيعة.
2.  قطّعي أوراق الخسّ وضعيها في طبق التقديم.
3.  ضعي فوق الخسّ أوراق الجرجير والحبق.
4. وزّعي حبوب الرمان والجوز.
5.  وزّعي قطع المانجو.
6.  لتحضير الصلصة: في وعاء إخلطي خلّ البسلميك مع زيت الزيتون و عصير الليمون الحامض و دبس الرمان والملح.
7. وزّعي الصلصة فوق السلطة أو قدّميها إلى جانب الطبق.