41
![طاجن القرنبيط باللحم https://food.ouklat.com/wp-content/uploads/2021/10/1b1f45bcca825eafb2c469a6d3c79c84c172d2f8-1.jpg](https://food.ouklat.com/wp-content/uploads/2021/10/1b1f45bcca825eafb2c469a6d3c79c84c172d2f8-1.jpg)
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- بصلة متوسطة في الحجم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- قرنبيط متوسطة الحجم
- نصف كيلو لحمة مفرومة
- ½ كيلو طماطم بيوريه (مفرومة ناعم)
- 5 فص ثوم كبير مفروم
- ملح – بهارات
- كمون – فلفل أسود
خطوات التحضير
- يتم تقطيع القرنبيط إلى وردات صغيرة.
- يتم وضع وردات القرنبيط في الماء المغلي لسلقها حتى تستوي.
- يتم بشر البصل ويتم تقليبه مع الثوم المفروم في زيت الزيتون إلى أن يكتسب اللون الاصفر.
- قومى بإضافة اللحم المفروم والملح والبهارات إلى ما سبق ويتم التقليب جيدا.
- يتم إضافة الطماطم البيوريه إلى الخليط ويتم إضافة القرنبيط المسلوق إلى الخليط ويترك المزيج على النار لمدة 15 دقيقة إلى تمام النضج.
- يتم وضع الخليط في طاجن يدخل الفرن قليلا إلى أن يحمر الوجه ثم يخرج من الفرن.
- ويقدم .
Source: Shamlola.com