طريقة التحضير

تسخن 3 ملاعق كبيرة من الزيت وتقلى حبات البصل العشر.

• 1

  يضاف مرق الدجاج ويغلى، ثم يترك ليطهى لى نار متوسطة إلى هادئة.

• 2

  تسخن كمية الزيت النباتي المتبقية وتقلى المغربية.

• 3

  ترش بالكمون والكراوية، ثم يضاف مرق الدجاج.

• 4

  تطهى على نار هادئة إلى متوسطة لمدة 15 دقيقة مع التحريك بشكل منتظم.

• 5

  يضاف الحمص والدجاج ثم يضاف البصل.

• 6

  يزين باللوز ثم يقدم.