طريقة عمل دجاج بالكراث

المقادير

• 1 غصن كراث مقطع
• 3 ملاعق زيت
• 1 فص ثوم مهروس
• 2 ملعقة صغيرة صلصة صويا
• 4 جزر مقطعة شرائح
• قطعة زنجبيل مقطعة شرايح
• 3 حبات من نوع الخضار ( كوسا , فاصوليا , ….. إلخ ) تقطع شرائح
• 4 بصلات مقطعة ناعم
• قطعتين صدر دجاج مقطعة شرائح
• فلفل أحمر وأصفر وأخضر بارد شرائح

خطوات التحضير

1. يحمى الزيت ويضاف إليه الثوم والزنجبيل والبصل لمدة دقيقة مع التقليب .
2. تضاف قطع الدجاج إلى الزيت ثم تضاف الخضروات مع التقليب لمدة دقيقتين .
3. تضاف صلصة الصويا مع الاستمرار بالتحريك حتى يستوي الدجاج ويقدم ساخناً مع الأرز .