258
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- ١⁄٢ كيلوجرام لحم مفروم
- ٢ بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة
- ١ بصل متوسط الحجم
- ١ بيض، مخفوق
- بقسماط
- ملح وفلفل أسود
- زنجبيل حسب الرغبة
- زيت للتحمير
خطوات التحضير
- يوضع البصل والبطاطس والتوابل في الخلاط الكهربائي أو الكبة، او يُبرشوا ثم تضاف اليهم اللحمة وتخلط المكونات جيداً ليصبح مزيجاً متجانساً.
- يُقسم المزيج إلى كرات كفتة صغيرة، تفرد في كف اليد وتغمس في البيض المخفوق ثم البقسماط، وتوضع الكفتة في الزيت لتتحمر وتقدم .
Source: Shamlola.com