81
مطبخ فتافيت
الفول مع البسطرمة
-
مدة التحضير20 دقيقة
-
مدة الطبخ25 دقيقة
-
تكفي ل4 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 6 فص ثوم، شرائح
- 2 حبة فلفل أخضر حار، شرائح
- 0.25 كوب خل أحمر
- 4 حبة طماطم، منزوعة البذور ومقطع
- 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 0.25 كوب ماء
- 100 جرام بسطرمة
- 1 علبة فول مدمس
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- 4 حبة بيض
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم
للزينة:
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة تسخن الزبدة حتى تحمر ثم يشوح الثوم والفلفل لدقيقة
-
2
يضاف الخل وتترك تطهى لعدة دقائق على نار خفيفة
-
3
تضاف الطماطم ومعجون الطماطم والماء والفول وتطهى لمدة 10 دقائق، ثم تتبل بالملح والفلفل الأسود
-
4
تضاف البسطرمة وتطهى لمدة 2 دقيقة على نار خفيفة. ينقل مزيج الطاجن لطبق الفرن ويكسر البيض فوق الفول ثم تخبز في فرن ساخن لمدة 5 دقائق حتى ينضج البيض.
Source: fatafeat.com