86
كوكيز سهل بالزبدة … لا تفوتي فرصة تعلم أسرع وصفات الحلويات السهلة من مطبخ اكلات، جربي وصفات الكوكيز الرائعة وقدميها كضيافة ولا أطيب منها على سفرتك
المقادير
– الزبدة :
نصف كوب
(مذوبة)
– السكر الأسمر :
ربع كوب
– سكر :
نصف كوب
(أبيض)
– خلاصة الفانيليا :
2 ملعقة صغيرة
– البيض :
1 حبة
– دقيق :
كوب وثلاثة ارباع الكوب
– بيكنج صودا :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– حبيبات الشوكولاتة :
كوب
نصف كوب
(مذوبة)
– السكر الأسمر :
ربع كوب
– سكر :
نصف كوب
(أبيض)
– خلاصة الفانيليا :
2 ملعقة صغيرة
– البيض :
1 حبة
– دقيق :
كوب وثلاثة ارباع الكوب
– بيكنج صودا :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– حبيبات الشوكولاتة :
كوب
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، ضعي الزبدة، السكر الأبيض والسكر الأسمر، واخلطي المزيج حتى يتجانس.
- زيدي البيض وخلاصة الفانيليا، واخلطي المكونات حتى تتداخل.
- أضيفي الدقيق، البايكنغ صودا والملح، واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- أضيفي حبيبات الشوكولاتة وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
- شكّلي كرات متساوية من العجينة وضعيها على صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ7-10 دقائق حتى تنضج حبات الكوكيز.
- أخرجي الصينية من الفرن وضعي الكوكيز على رفّ التبريد حتى يبرد.
- قدّمي الكوكيز إلى جانب الحليب أو الشاي.
Source: kitchen.sayidaty.net