حلاوة السميد بالقشطة بدون فرن … تعرفي مع مطبخ اكلات على طرق إعداد وصفات الحلى بدون فرن، وصفات سهلة وسريعة ولا تحتاج الوقت الكبير، جربي حلاوة السميد الشهية بطعم القشطة وبالصحة والعافية
المقادير
– مقادير السميد :
- السميد :
كوب - سكر :
كوب - الزبدة :
6 ملاعق كبيرة - حليب :
2 كوب
(سائل)
– حليب :
2 كوب
(سائل)
– النشاء :
3 ملاعق كبيرة
– سكر :
3 ملاعق كبيرة
– طحين :
2 ملعقة كبيرة
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اخلطي الحليب مع النشا على البارد في قدر، ثم ضعي القدر على النار وأضيفي السكر والطحين والفانيلا وحركي على نار هادئة حتى تتكاثف ويتكون مزيج كثيف كريمي من القشطة.
- ذوبي الزبدة في قدر وأضيفي السميد وحمصيه حتى يصبح ذهبي اللون مع التحريك، ثم أضيفي الحليب والسكر والفانيلا وحركي على نار هادئة حتى يتكاثف ويصبح مثل العجينة اللينة.
- في أطباق زبادي صغيرة بطني كل طبق بورق البلاستيك وضعي كمية من عجينة السميد ثم أضيفي القشطة وغطي بطبقة أخرى من السميد وأغلقي بالورق البلاستيك وضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم.
- عند التقديم اقلبي الطبق وارفعي الورق البلاستيك وزيني بالفستق الحلبي وقدميها باردة.