عصير التفاح

يعد التفاح من أكثر أنواع الفواكه انتشارًا في العالم، ويكثر أنتشاره في فصل الصيف، كما وتتعدد الوان التفاح بين الأصفر والأحمر والأخضر، كما ويعد عصير التفاح من أشهى أنواع العصائر الخفيفة والمنعشة والصحية، ويحتوي التفاح على قيمة غذائية عالية، ويمتاز عصير التفاح بسهولة تحضيره وبساطة المكونات ويمكن إضافة بعض الفواكه في إعداده؛ لذا سوف نستعرض في هذا المقال طرق عمل عصير التفاح.

عصير تفاح الفريش

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص

المقادير

  • لتر من الماء.
  • ربع كوب من السكر.
  • معلقة كبيرة من عسل النحل.
  • ثمان حبات من التفاح مقشر ومقطع.
  • خمس مكعبات من الثلج.

طريقة التحضير

  • يوضع الماء مع التفاح مقطع في القدر على النار متوسطة ثم يضاف السكر والعسل.
  • يترك القدر على النار حتى يسلق التفاح وحتى يصل الماء إلى النصف.
  • يرفع القدر من على النار ويترك جانبًا حتى يبرد تمامًا.
  • يصفى عصير في إبريق ثم يوضع في الثلاجة ليبرد.

عصير التفاح والليمون

وقت التحضير 5 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ شخصين

المقادير

  • نصف كوب من عصير الليمون.
  • نصف كوب من الماء.
  • معلقة كبيرة من السكر.
  • حبتان من التفاح الأخضر.
  • أربع مكعبات من الثلج.

طريقة التحضير

  • تغسل حبات التفاح بالماء جيدًا ثم تقشر، وتقطع إلى قطع صغيرة ثم توضع في الخلاط كهربائي.
  • يضاف كل من عصير الليمون والماء والسكر ومكعبات الثلج ثم تخلط المكونات مع بعض حتى يصبح الخليط ناعمًا.
  • يسكب عصير في أكواب التقديم ويقدم باردًا.

عصير التفاح بالحليب

وقت التحضير 5 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ شخصين

المقادير

  • ثلاثة اكواب من الماء.
  • سكر حسب الرغبة.
  • أربع حبات من التفاح الأحمر.
  • خمسة ملاعق كبيرة من الحليب بودرة.

طريقة التحضير

  • تقطع حبات التفاح ثم تنزع البذور منها، ويترك التفاح بقشره.
  • يوضع الحليب في كوب الماء مع تحريك جيدًا حتى يذوب تمامًا.
  • يوضع كل من التفاح والحليب والسكر والكمية متبقية من الماء في الخلاط كهربائي ثم تخلط المكونات مع بعض حتى تتجانس.
  • يوزع عصير في أكواب التقديم ثم يقدم باردًا.

عصير التفاح بالقرفة الساخن

وقت التحضير 5 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ شخصين

المقادير

  • كوب من الماء فاتر.
  • ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • حبة من التفاح.

طريقة التحضير

  • تقطع التفاحة إلى مكعبات صغيرة، ثم توضع مع الماء في الخلاط كهربائي ثم تخلط جيدًا.
  • يصفى عصير جيدًا من لب التفاح ثم يسكب في إبريق الشاي.
  • تضاف القرفة فوق عصير التفاح في الإبريق ثم يوضع على النار حتى يصل إلى الغليان.
  • يوزع عصير في كوبين التقديم مع إضافة العسل الأبيض.

عصير التفاح بالنعناع

وقت التحضير ساعتين
مستوى الصعوبة متوسط
عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • ثلاثة أكياس من النعناع جاهز.
  • كوبان من الماء مغلي.
  • حبة من التفاح مقطعة إلى قطع صغيرة.
  • لتر وربع من عصير التفاح.
  • ربع كوب من أوراق نعناع مقطعة.
  • معلقة كبيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

يسكب الماء في وعاء المكعبات الثلج ثم يوضع في كل مكعب قطعة من أوراق النعناع طازج.

  • يوضع وعاء في الفريزر لحوالي ساعتين حتى يتجمد تمامًا.
  • يسكب الماء المغلي في إبريق ثم تضاف أكياس النعناع ويترك حوالي 10 دقائق حتى ينقع ثم ترفع الأكياس من الإبريق.
  • يوضع الإبريق في الثلاجة ليبرد.
  • يسكب عصير التفاح فوق عصير النعناع في الإبريق.
  • يضاف عصير الليمون والتفاح مقطع ومكعبات النعناع، ثم يسكب في أكواب التقديم ويقدم باردًا.

عصير التفاح والبرتقال

وقت التحضير 5 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ شخصين

المقادير

  • نصف كوب من الماء.
  • معلقة كبيرة من السكر.
  • أربع مكعبات من الثلج.
  • نصف كوب من عصير البرتقال.
  • حبتان من التفاح الأخضر.

طريقة التحضير

  • يقشر التفاح ثم يقطع إلى قطع صغيرة.
  • يوضع التفاح مقطع مع صعير البرتقال في الخلاط كهربائي.
  • يضاف كل من السكر ومكعبات الثلج والماء وتخلط المكونات مع بعض حتى يصبح عصير ناعمًا.
  • يسكب عصير في أكواب التقديم ثم يقدم باردًا.

عصير التفاح باللبن

وقت التحضير 5 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ شخص

المقادير

  • معلقة كبيرة من الكاجو مفروم.
  • رشة من القرفة مطحونة.
  • 180 غرامًا من اللبن زبادي.
  • نصف كوب من الحليب سائل منزوع الدسم.
  • حبة من التفاح مقشرة ومقطعة.
  • مكعبات ثلج حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • يوضع الكاجو و والقرفة واللبن زبادي والحليب والتفاح ومكعب الثلج في الخلاط كهربائي.
  • تخلط المكونات مع بعض حتى يصبح الخليط ناعمًا.
  • يسكب عصير في كوب التقديم ويمكن أن يزيين بقطعة من الموز حسب الرغبة.

عصير التفاح مع الجزر

وقت التحضير 5 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ شخص

المقادير

  • كوب من عصير التفاح.
  • كوب من عصير الجزر.
  • كوب من مكعبات الثلج.

طريقة التحضير

  • يوضع عصير الجزر وعصير التفاح في الخلاط كهربائي وتخلط المكونات مع بعض حتى تمتزج.
  • يسكب عصير في أكواب التقديم ثم يقدم باردًا.

عصير التفاح بالتوابل

وقت التحضير 5 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ شخص

المقادير

  • عود من القرفة.
  • حبة من اليانسون.
  • ربع ملعقة صغيرة من برش البرتقال.
  • ثلاثة أكواب من عصير التفاح من دون سكر.
  • شريحتان من التفاح.
  • نصف كوب من عصير البرتقال.
  • شريحتان من البرتقال.
  • مكعبات من الثلج حسب الرغبة لتقديم.

طريقة التحضير

  • يوضع برش البرتقال وعصير البرتقال في وعاء صغير على النار هادئة.
  • يضاف عود القرفة واليانسون وتترك المكونات على النار عادئة لحوالي 10 دقائق، حتى تفوح رائحة مكونات.
  • يرفع وعاء من على النار ثم يسكب عصير التفاح ثم تضاف شرائح التفاح والبرتقال.
  • يسكب عصير التفاح في إبريق زجاجي ويضاف الثلج.
  • يسكب عصير في أكواب التقديم ثم يقدم.

عصير التفاح الاخضر والكيوي

وقت التحضير 5 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ شخص

المقادير

  • حبة من الكيوي.
  • معلقة من السكر.
  • حبة من التفاح الأخضر.
  • نصف حبة من البرتقال.
  • ماء بارد.

طريقة التحضير

  • يقشر الكيوي ثم يوضع في الخلاط كهربائي.
  • تضاف التفاحة مقطعة، ثم يضاف كل من السكر والماء ونصف البرتقالة.
  • تخلط المكونات مع بعض حتى تصبح ناعمة.
  • يسكب عصير في كوب التقديم.

كوكتيل التفاح والفراولة

وقت التحضير 5 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ شخص

المقادير

  • 200 غرامًا من الفراولة مقطعة إلى شرائح.
  • خمس قطع من مكعبات الثلج مجروش.
  • علبة صغيرة من عصير التفاح الفوار.
  • علبة صغيرة من مشروب الطاقة.

طريقة التحضير

  • يوضع الفراولة من مقطعة وعصير التفاح ومشروب الطاقة والثلج مجروش في الخلاط كهربائي.
  • تخلط المكونات في الخلاط لحوالي 30 ثانية.
  • يسكب كوكتيل في أكواب التقديم ثم تزيين بقطع الفراولة.