164
المدة الزمنية: ساعة وثلث
عدد الحصص: 16
مستوى الصعوبة: متوسطة
المقادير:
- كوبان من السكر.
- 10 بيضات صغيرة الحجم.
- 4 أكواب من حليب البودرة.
- 10 حبات هيل.
- ملعقتان صغيرتان من الزعفران.
- 8 أكواب من الماء.
- ملعقة صغيرة من الزعفران لتزيين الوجه.
طريقة التحضير:
- في محضرة الطعام نضع حبوب الهيل والزعفران ونطحنها جيدًا.
- في المضرب الكهربائي نضع السكر ومزيج الهيل والزعفران والبيض والحليب البودرة والماء ونخلط جيدًا مدة 15 دقيقة.
- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نسكب المزيج في صينية بايركس ونزين الوجه بخيوط الزعفران ونغطي الصينية.
- في وعاء كبير مملوء بالماء نضع بداخلة صينية البايركس وندخلها إلى الفرن مدة 60 دقيقة.
- نخرج الصينية من الفرن ونتركها قليلًا إلى أن تبرد.
- نضعها في الثلاجة إلى حين التقديم.
- نخرج الألبة الكويتية من الثلاجة ونقدمها باردة.
نصائح:
- لاستخدام الزعفران في وصفات الطبخ: ينقع مع ملعقتين كبيرتين من ماء الورد مدة ساعة.
| القيمة الغذائية |
| عدد الحصص في الوصفة: 16 |
| السعرات الحرارية للحصة: |
| الكربوهيدرات: |
| البروتين: |
| الدهون: |
| ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |
.
Source: Sahhawhana.com