طريقة التحضير

• 1

  يخلط معاً البابريكا والسكر والزعتر، وتترك جانباً

• 2

  تشوى الذرة على النار، وتقلّب حتى تصبح سوداء وتتفتح، لمدة 4 لـ 5 دقائق لكل جانب

• 3

  تترك حتى تبرد ثم تنزع الحبات

• 4

  تقلّب حبات الذرة مع الجيكاما والفلفل الحلو والزيت والجبنة وعصير الليمون الأخضر، وتتبل قليلاً بالملح والفلفل

• 5

  يوضع 1 ملعقة كبيرة من الكريمة الحامضة في كل مرطبان

• 6

  يرش كل واحد بخليط البابريكا، ثم يملئ بالذرة، ثم تكرر كل طبقة، بعدها ترش بمزيج البابريكا، وتقدم.