109
سلطة كرات اللحم … وصفات كرات اللحم تدخل بإعداد مجموعة كبيرة من الأكلات، جربيها اليوم بطبق من السلطة السهلة التحضير والمميزة بطعمها الشهي
المقادير
– مكونات كرات اللحم :
- لحم مفروم :
350 غراماً - توست :
3 قطع - البيض :
1 حبة - ملح :
حسب الرغبة - فلفل أسود :
حسب الرغبة - الكمون :
رشّة - الكزبرة :
رشّة - أوريغانو :
رشّة
– مكونات السلطة :
- خس :
5 أوراق
(مقطع خشن) - طماطم :
3 حبات
(مقطعة حسب الرغبة) - الذرة :
5 ملاعق كبيرة - الفاصوليا الحمراء :
5 ملاعق كبيرة - البصل :
1 حبة
(مقطع حلقات)
– مكونات الصلصة :
- الكاتشاب :
3 ملاعق كبيرة - الخل :
2 ملعقة كبيرة - ملح :
حسب الرغبة - فلفل أسود :
حسب الرغبة
– الزيت النباتي :
كوب
(للقلي)
طريقة التحضير
- لتحضير كرات اللحم: أزيلي أطراف التوست ثم اخلطيه مع باقي المكونات وشكلي كرات صغيرة.
- سخني الزيت وعلى حرارة متوسطة اقلي كرات اللحم ثم ضعيها على مناديل المطبخ للتخلص من الزيت الزائد واتركيها.
- بعد أن تبرد، وزعي الخضار في صحن التقديم ثم توزع كرات اللحم المقلية.
- اخلطي كل مكونات الصلصة مع بعض ثم اسكبيها فوق السلطة وكرات اللحم ثم قدميها.
Source: kitchen.sayidaty.net