199
صينية كرات البطاطس بالجبنة … حضري الوصفات الرمضانية السهلة والشهية من مطبخ اكلات، جربي صينية كرات البطاطس اللذيذة والمحبب وجودها على سفرة رمضان، طبق سينال إعجاب الكبار والصغار
تعلمي أيضاً: صينية بطاطس باللحم المفروم والجبن
المقادير
– صدر الدجاج :
2 صدر
– البطاطس :
4 حبات
(كبيرة الحجم)
– القشطة :
علبة
– جبن كريمي :
2 ملعقة كبيرة
(طري)
– الثوم :
فصّان
– الجزر :
1 حبة
(مبشور)
– المايونيز :
ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– ورق غار :
1 ورقة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– هيل :
3 حبات
– ملح :
حسب الرغبة
– مرق دجاج :
نصف مكعب
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
2 صدر
– البطاطس :
4 حبات
(كبيرة الحجم)
– القشطة :
علبة
– جبن كريمي :
2 ملعقة كبيرة
(طري)
– الثوم :
فصّان
– الجزر :
1 حبة
(مبشور)
– المايونيز :
ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– ورق غار :
1 ورقة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– هيل :
3 حبات
– ملح :
حسب الرغبة
– مرق دجاج :
نصف مكعب
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- ضعي صدور الدجاج في قدر على النار، واسلقيها بورق الغار، والهيل، والفلفل الأسود.
- بعد نضوج الدجاج، سحبيه وقطعيه لقطع متوسطة الحجم، وضعيه جانباً.
- اسلقي البطاطس واهرسيها مع الفلفل الأسود والملح والمايونيز.
- اصنعي كرات من البطاطس المهروسة واتركيها جانباً.
- ضعي زيت الزيتون في مقلاة على النار واقلي البصل حتى يطرى ثم أضيفي الثوم ونصف مكعب مرق الدجاج.
- أضيفي الدجاج المسحب على البصل وقلبيه ثم أضيفي الجزر وحركي حتى يطرى الجزر قليلاً ثم ارفعي المقلاة عن النار.
- جهزي صينية للفرن، ضعي الدجاج المطبوخ في قاع الصينية ثم أضيفي كرات البطاطس.
- في وعاء جانبي، اخلطي القشطة مع الجبن الكريمي ورشة ملح وصبي الخليط على كرات البطاطس.
- أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة وحمري الوجه، وقدميها ساخنة.
Source: kitchen.sayidaty.net