تشيز كيك بالقهوة العربية
-
درجات الصعوبةسريع
المكونات
- 2 كوب من جراهام كراكر، مسحوق
- 3 ملاعق طعام من السكر
- 0.25 كوب من الزبدة، مذابة
- 3 عبوات من الجبن الكريمي
- 1 كوب من السكر البني
- 3 ملاعق طعام من الدقيق
- 0.25 كوب من القهوة العربية المركزة
- 3 بيضات
القاعدة:
الحشو:
طريقة التحضير
-
1
تُخلط مكونات القاعدة ويُربت عليها في قاعدة صينية تشيز كيك ذات قاعدة متحركة.
-
2
تُخبز التشيز كيك في فرن بدرجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 دقائق تقريباً أو حتى تكتسب اللون الذهبي.
-
3
تُخفق كل مكونات الحشو حتى تُمزج تماماً مع مراعاة عدم إدخال الكثير من الهواء.
-
4
يُصب الخليط في صينية التشيز كيك ويوضع في صينية أخرى في حمام مائي بحيث يصل الماء إلى منتصف صينية التشيز كيك.
-
5
توضع في فرن بدرجة حرارة 160 درجة لمدة ساعة واحدة أو حتى تبدأ حوافها أن تجمد لكن مازال منتصفها طرياً.
-
6
تُترك التشيز كيك لتبرد في الفرن، ثم توضع في الثلاجة لمدة حوالي 6 ساعات تقريباً أو طوال الليل.
-
7
تُزين حسب الرغبة.