طريقة التحضير

الكيك:

• 1

  في وعاء، يجمع الطحين مع الباكينج باودر وبيكربونات الصودا والملح

• 2

  في وعاء آخر، تخفق الزبدة مع السكر حتى تصبح منفوشة، ثم يضاف صفار البيض وتخفق المكونات حتى تدمج وتصبح منفوشة وناعمة.

• 3

  يضاف حليب جوز الهند و الحليب ويخفق حتى يدمج جيداً

• 4

  يضاف مزيج الطحين مع التحريك حتى يدمج، ثم يضاف بياض البيض مع المزيج بالتقليب

• 5

  يوضع الخليط في قالب مجهز ويخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 27 دقيقة

كريمة الفستق الحلبي:

• 1

  تجمع الزبدة والسكر في وعاء. تخفق على سرعة متوسطة إلى عالية لمدة 2-3 دقائق

• 2

  يضاف معجون الفستق الحلبي والملح، وتخلط المكونات جيداً حتى نحصل على لون أخضر فاتح

التطبيق:

• 1

  تفرد كريمة الفستق الحلبي على وجه الكيك وتمد بالتساوي

• 2

  ترش رقائق جوز الهند بكثرة على الوجه مع الزبيب الأحمر.