187
حلويات عربية
مقرمشات بذور الكتان المملح مع اللبنة الأفوكادو
محمد أورفه لي
-
مدة التحضير10 دقائق
-
مدة الطبخ3 دقائق
-
تكفي ل10 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 160 جرام بذر كتان
- 300 ملليلتر ماء
- 2 جرام ملح
- حبة عصير 2 ليمون أخضر
- 2 حبة أفوكادو
- ملح وكمون حب محمص حسب الرغبة
- فلفل أحمر حلبي
- كمون حب محمص
مقرمشات بذور الكتان:
لبنة الأفوكادو:
التزيين:
طريقة التحضير
مقرمشات بذر الكتان المملح:
-
1
يخلط بذر الكتان مع الماء، يضاف الملح ثم يترك لـمدة8 ساعات في البراد.
-
2
يمد برقة على شريحةسيلكونية ويوضع في المجففة على حرارة 50 درجة مئوية لـمدة3 ساعات حتى يجف.
لبنة الأفوكادو:
-
1
تمزج وتخلط جميع المقادير معاً حتى تصبح ناعمة.
Source: fatafeat.com