طريقة التحضير

• 1

  يسخن زيت الزيتون في قدر كبيرة الحجم، ويُطهى البصل لمدة 5 دقائق، ثم يضاف الثوم ونطهي لمدة دقيقة واحدة.

• 2

  تضاف الفاصوليا البيضاء مع الكرفس، البقدونس، أكليل الجبل وورقة الغار.

• 3

  يُصب مرق الدجاج ويُترك الخليط ليُغلي على نار خفيفة لمدة نصف ساعة. تُتبل الشوربة بالملح والفلفل الأسود

• 4

  تُهرس الشوربة في الخلاط على دفعات. تضاف كريمة الطهي وتُسخن الشوربة

• 5

  يضاف عصير الليمون. يُضبط المذاق

• 6

  تزيين الشوربة بزيت الزيتون، بصل مقلي ومقرمش والسجق فبل التقديم