189
مطبخ فتافيت
ناتشوز مع صالصا و جواكامولي
مي يعقوبي
-
مدة التحضير15 دقيقة
-
مدة الطبخ20 دقيقة
-
تكفي ل6 أشخاص
-
درجات الصعوبةمتوسط
المكونات
- خبز التورتيلا المكسيكي بالذرة و أو الطحين
- زيت للتحمير
- لعمل الصلصة
- 3 حبات طماطم
- 1 بصلة متوسطة
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجفف
- ملح
- عصير نصف ليمونة
- 2 حبة أفوكادو ناضجة
- 1 حبة طماطم
- 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر أو ثوم معمر ((chives
- عصير نصف ليمونة
- رشة ملح
- 0.25 كوب كزبرة خضراء مفرومة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
لعمل الناتشوز
لعمل الجواكامولي
طريقة التحضير
لعمل الناتشوز
-
1
نقوم بتقطيع خبز التورتيلا إلى مثلثات متوسطة الحجم تحمر في زيت ساخن و غزير إلى أن يصبح لونها ذهبي
-
2
توضع على ورق التنشيف لامتصاص الزيت
لعمل الصالصا
-
1
توضع جميع المكونات في خلاط كهربائي و تهرس جيدا
لعمل الجواكامولي
-
1
يهرس الأفوكادو جيدا ثم يضاف له الطماطم، الكزبرة، البصل الأخضر، الليمون، و الملح و أخيرا القليل من زيت الزيتونو تقدم
-
2
تقدم الناتشوز إلى جانب الصالصا و الجواكامولي بالإضافة لفلفل الهالابينيو المخلل و القشدة الحامضة.
Source: fatafeat.com