طريقة التحضير

• 1

  يسخن الفرن مسبقا علي 180 درجة مئوية.

• 2

  في قليل من الزيت، يطهي البصل مع الثوم والفلفل الملون حتي ينضح.

• 3

  تخلط بودرة الشطة مع كل من البابريكا و الكمون وبودرة الثوم والملح والفلفل في طبق وتستخدم لتتبيل ستيك اللحم من الناحيتين.

• 4

  تفرد قطعة الشتيك علي لوح التقطيع.

• 5

  توضع الخضروات السابق تحضيرها في وسط قطعة الستيك مع ترك مسافة صغيرة في كل جانب.

• 6

  تغطي الخضروات بطبقة من الجبنة المبشورة.

• 7

  تلف اللحمة باحكام حول الخضراوات.

• 8

  تغلق الاطراف بواسطة خلة الاسنان.

• 9

  تشوح قطع اللحم علي درجة حرارة مرتفعة علي جانب واحد حتي تحمر ثم تقلب علي الجانب الاخر.

• 10

  تدخل الفرن لمدة عشر دقائق أو حتي النضح المطلوب.