طريقة التحضير

طريقة تحضير الأقراص

• 1

  يخلط كل من اللحم والدهن البقري المفروم والبصل والبقدونس، ثم يتبل المزيج بالملح والفلفل الأسود ويشكل الخليط إلى 4 أقراص برجر.

• 2

  في مقلاة ساخنة جاهزة، تشوى الأقراص لمدة 5 دقائق على كل جانب أو حسب الرغبة.

• 3

  توضع 2 شريحة جبنة فوق كل قرص، وعندما تذوب الجنبة قليلاً يرفع القرص من المقلاة.

طريقة التجميع

• 1

  تحمص قطع الخبز في المقلاة نفسها لمدة دقيقتين أو حتى تحمر.

• 2

  تمد ملعقة ونصف من المايونيز الحار على نصف قطع الخبز المحمصة. يوضع فوقها 1 قرص لحم و3 شرائح مخلل خيار و3 شرائح بصل و2 شريحة طماطم ثم الخس وتغطى بنصف قطعة الخبز الثاني ويغرز فيها عود أسنان.