102
النودلز بالدجاج والخضار
النودلز بالدجاج والخضار .. نوّعي بأطباقك للعائلة بشكل دائم، وحضري لهم اليوم أطيب وأسهل الأطباق الآسيوية المشهورة من النودلز بطعم الدجاج مع الخضار المميزة
طريقة التحضير
- سخني ماء في قدر مع القليل من الملح حتى يغلي ثم أضيفي النودلز واتركيه ليغلي لمدة 4 دقائق.
- صفي النودلز واخلطيه بملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في مقلاة ووك على نار عالية.
- تبلي الدجاج بالملح والفلفل وأضيفيه للمقلاة وقلبيه بسرعة لمدة 3 دقائق حتى ينضج ويتحمر ثم ارفعيه من المقلاة وضعيه جانباً.
- أضيفي لنفس المقلاة الفلفل الملون والبروكلي وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي الزنجبيل المبشور وقلبي الخليط على نار عالية بسرعة لمدة دقيقتين.
- اخلطي مرق الدجاج والصويا صوص والكاتشاب والنشا في وعاء.
- أضيفي الدجاج والنودلز وخليط المرق للووك مع الخضار وقلبي لمدة 3 دقائق حتى تتجانس المكونات.
- قدميه ساخناً مع رشة السمسم.
Source: kitchen.sayidaty.net