صب كرات اللحم الصغير
-
مدة التحضير60 دقيقة
-
مدة الطبخ60 دقيقة
-
تكفي ل4 أشخاص
-
درجات الصعوبةمتوسط
المكونات
- 1 رطل من اللحم البقري المفروم
- 0.5 كوب من البصل المقطع
- 0.5 كوب من الفلفل الأخضر المقطع
- 0.5 كوب من الكراكرز بنكهة الزبد (مسحوقة)
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة من صوص الوورسترشير
- 1 ملعقة صغيرة من الثوم المقطع
- 1 ملعقة صغيرة من الملح المتبل
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 1 عبوة (وزن 26 ½ أوقية) من صوص السباجيتي
- 0.5 كوب من جبن الموتزاريلا المبشور
- 0.3 كوب من جبن البارميزان المبشور
- 8 قطع من لفائف الخبز (مفصول)
طريقة التحضير
-
1
يسخن الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت (175 مئوية).
-
2
يخلط اللحم المفروم مع البصل والفلفل الأخضر والكراكرز والبيضة في وعاء كبير الحجم.
-
3
يتبل الخليط بصوص الوورسترشير والثوم والملح المتبل والفلفل الأسود وتخلط المكونات جيدًا.
-
4
يشكل الخليط على شكل 8 كرات لحم توضع في صينية خبز مساحتها 9×13 بوصة.
-
5
تخبز كرات اللحم في الفرن لمدة 20 دقيقة.
-
6
يصب صوص السباجيتي في قدر كبيرة الحجم ويغلى برفق على نار منخفضة الحرارة.
-
7
تقلب كرات اللحم المخبوزة في الصوص مع مراعاة عدم إطفاء الفرن، ويترك الصوص على نار هادئة لمدة 20 دقيقة تقريبًا إلى أن تنضج كرات اللحم تمامًا.
-
8
في كل لفافة توضع كرة لحم ورشة من جبن الموتزاريلا وأخرى من جبن البارميزان وبعض الصوص.
-
9
توضع الساندويتشات في الفرن الساخن وتخبز لمدة 7 دقائق تقريبًا إلى أن يذوب الجبن.