طريقة التحضير

• 1

  لتجهيز القطايف: في طبق ضعي الماء، الخميرة وباستعمال مضرب شبك يدوي قلبي لتذوب الخميرة ثم اضيفي السكر، الدقيق، الحليب، السميد، البيكنج باودر، الملح وماء الزهر ، قلبي الخليط جيدا ليصبح ناعم القوام.

• 2

  غطي عجينة القطايف واتركيها في مكان دافئ لحوالي 15 دقيقة.

• 3

  سخني صاج او مقلاة سميكة وصبي اقراص القطايف، دعيها تبرد.

• 4

  ضعي قطعة شوكولاتة باونتي في كل قرص قطايف، اقفلي الحواف جيدا.

• 5

  سخني الزيت في مقلاة عميقة واقلي القطايف. ضعيها في الشيرة لبضع ثواني لتتشرب.

• 6

  ضعي القطايف في طبق التقديم ثم وزعي فوقها شوكولاتة جالاكسي المذابة.

• 7

  زيني القطايف بالفستق الحلبي وقدميها دافئة.