98
حلويات غربية
فطيرة الهليون المورقة
فتافيت
-
مدة التحضير10 دقائق
-
مدة الطبخ18 دقيقة
-
تكفي ل4 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 1 رقاقة عجينة بف بيستري مجمدة، شبه مذابة
- 300 جرام جبنة الماعز
- 0.3 كوب جبنة الكريم
- 1 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم ناعم
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 400 جرام هليون أخضر، مقطوع الأطراف
- 1 كوب جبنة باراميزان، مبشورة
- 1 حبة بيض مخفوقة، للدهن
طريقة التحضير
-
1
تقطع رقاقة عجينة البف بيستري لـ 5 شرائط متساوية.
-
2
توضع الـ 5 شرائط في صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.
-
3
تجمع جبنة الماعز وجبنة الكريم والشبت المفروم وزيت الزيتون والملح والفلفل.
-
4
يوضع على كل شريط عجينة بيستري ملعقة من مزيج جبنة الماعز وتفرد بالتساوي ويصف 10 حبة هليون على كل شريط بيستري وترش بجبنة البارميزان، ثم تدهن جوانب البيستري بالبيض وتخبز على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 15-18 دقيقة.
Source: fatafeat.com