طريقة التحضير

• 1

  تخفق الزبدة وزبدة الفول السوداني حتى يتجانسا.

• 2

  تضاف البيضة والفانيللا والسكر وتخفق.

• 3

  ينخل الدقيق مع البيكنج باودر والكربونات ويضاف ويخلط بدون المبالغة بالخفق .

• 4

  تلملم العجينة ثم تقطع إلى كرات قطرها 3 سم تقريبا .

• 5

  تصف على صينية للخبيز مغلفة بورق الخبيز.. وتسطح قليلا جدا.

• 6

  تغط شوكة بالسكر ويضغط على كل كرة بضع مرات لاعطائها شكلا مميزا.

• 7

  تدخل إلى الرف الأوسط لفرن محمى قبل عشر دقائق إلى 180 مئوية وتخبز مدة 8 دقائق تقريبا.

• 8

  تخرج من الفرن وتبرد على شبك معدني .

• 9

  تذوب الشوكولاته والزبدة على حمام مائي.

• 10

  يغط نصف كل حبة بسكويت في الشوكولاته ثم في الفستق المطحون وتصف على صينية مغلفة بورق الخبيز وتوضع في الثلاجة لتجمد.