44
خضروات
تارت الطماطم مشوية والريحان
فتافيت
-
مدة التحضير17 دقيقة
-
مدة الطبخ50 دقيقة
-
تكفي ل6 أشخاص
-
درجات الصعوبةمتوسط
المكونات
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 حبة بصل، مقطعة شرائح رفيعة
- ملح حسب الرغبة
- فلفل حسب الرغبة
- 0.5 كوب ريحان طازج مفروم
- 2 ملعقة كبيرة كريمة طازجة
- 1 عبوة عجينة تارت جاهزة
- 300 جرام جبنة شيدر بيضاء، مبشورة، مقطعة
- 1.5 كوب طماطم نصف مشوية
- 1 حبة بيض مخفوقة، للدهن
تارت الطماطم مشوية والريحان:
طريقة التحضير
تارت الطماطم مشوية والريحان:
-
1
يحمّى زيت الزيتون في مقلاة، ويسفع البصل حتى يصبح طرياً ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. يوضع جانباً.
-
2
يخلط البصل المقلّى مع الريحان والكريمة الطازجة في وعاء، وتترك جانباً.
لتحضير عجينة التارت:
-
1
على سطح مرشوش بالطحين تفرد العجينة بشكل دائرة قطرها 12 بوصة، ثم تنقل بحذر إلى صينية التارت المحضّرة
التطبيق:
-
1
يفرد بالتساوي على عجينة التارت نصف كمية جبنة الشيدر ثم يفرد مزيج البصل المقلي، تمد الطماطم المشوية على الوجه ثم يرش الكمية المتبقية من الجبنة.
-
2
تطوى الأطراف الزائدة من عجينة التارت إلى الداخل بخفة ثم تدهن بالبيض المخفوق.
-
3
تخبز على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية.
Source: fatafeat.com