طريقة التحضير

طريقة كاب كيك بالنوتيلا:

• 1

  تخفق الزبدة والسكر حتى تتحول إلى كريمة، ثم تضاف البيضتان ويخلط المزيج لمدة 3 دقائق.

• 2

  يسكب اللبن الرائب والزيت، ويخلط المزيج لمدة 5 دقائق.

• 3

  تضاف النوتيلا وتخلط حتى تمتزج بالكامل، ثم يضاف طحين الكيك وبودرة الكاكاو والباكينج باودر والملح وتخلط لمدة 45 ثانية.

• 4

  يغرف المزيج إلى قالب كاب كيك مغلف بورق الكاب كيك، ويخبز لمدة 26 دقيقة على درجة حرارة 170 مئوية.

طريقة تجميع الكيك:

• 1

  تغرز قطاعة دائرية صغيرة في منتصف قطعة الكاب كيك المخبوزة وترفع لإخراج الحشوة كي تتشكل فتحة في المنتصف ، تحشى النوتيلا المذوبة قليلاً حتى تمتلئ تقريباً، ثم باستخدام كيس الحلواني توزع كريمة الفانيليا بشكل دائري على وجه الكاب كيك وترش القطع بفتات البسكويت.