طريقة التحضير

البسكويت:

• 1

  يفتت بسكويت الدايجيستف، ويخلط مع السكر والزبدة.

• 2

  يفرد على صينية ويخبز في الفرن حتّى يحمر.

الحشو:

• 1

  يذوب الجيلاتين في الماء.

• 2

  يخفق جبن الكريمة والسكر حتّى يذوب السكر ثم تضاف الكريمة ويستمر الخفق جيداً حتّى يمتزجوا.

• 3

  يضاف الجيلاتين ويخلط جيدا.

الفاكهة:

• 1

  يتم غلي الماء والسكر ثم تخفض الحرارة ويتركا على موقد منخفض الحرارة لمدة 5 دقائق. يترك ليبرد.

• 2

  ينقع التوت كلٌ على حدا في الشراب.

التقديم:

• 1

  ترص الطبقات حسب الرغبة.