طريقة التحضير

• 1

  يخلط اللحم مع صوص المحار وصوص الصويا والملح والفلفل الأسود ويترك اللحم في التتبيلة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

• 2

  تسخن مقلاة كبيرة الحجم ويصب فيها الزيت.

• 3

  يشوح الثوم والزنجبيل والفلفل الحار في الزيت.

• 4

  تضاف السبانخ وتحمر مع التقليب، ثم توضع في طبق تقديم جانبًا.

• 5

  في المقلاة ذاتها وفي الزيت المتبقي بها يحمر اللحم المتبل مع التقليب لمدة من 5 إلى 6 دقائق أو إلى أن يكتسب اللون البني.

• 6

  يوضع اللحم على السبانخ في الطبق.

• 7

  يقدم.