فطر وباستا في صلصة الثوم والبارميزان
-
مدة التحضير15 دقيقة
-
مدة الطبخ25 دقيقة
-
تكفي ل3 أشخاص
-
درجات الصعوبةسريع
المكونات
- 1 كوب جبن البارميزان مبشور
- 1 كوب طماطم كرزية
- 230 جم بسطرمة، مقطعة إلى شرائط بحجم ½1×½ بوصة
- 1 ملعقة فلفل اسود
- 2 ملعقة نشاء
- مرق الدجاج
- 2 ملعقة زبدة غير مملحة
- 450 جم فطر طازج
- 430 جم باستا
طريقة التحضير
-
1
تُطهى الباستا طبقًا للتعليمات المبينة على العبوة، ثم تُصفى من الماء وتوضع في وعاء تقديم كبير الحجم.
-
2
يوضع الثوم والزبدة في صينية صالحة لفرن الميكروويف، ويُطهيا على درجة حرارة عالية لمدة دقيقتين إلى أن يطرى الثوم.
-
3
يُقلب الفطر مع الزبدة ويوضع الخليط في الميكروويف مع عدم تغطيته على درجة حرارة عالية لمدة 8 دقائق مع التقليب مرة واحدة إلى أن يوشك الفطر على أن يطرى.
-
4
في كوب، يُخلط مرق الدجاج مع دقيق الذرة والملح والفلفل الأسود إلى أن يتكون خليط ناعم، ثم يُضاف الخليط إلى الفطر ويوضع الخليط في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة 8 دقائق مع تقليبه مرة واحدة إلى أن يسخن.
-
5
تُضاف الكوسة والبسطرمة والطماطم الكرزية، ويوضع الخليط في الميكروويف لمدة 9 دقائق تقريبًا على درجة حرارة عالية مع عدم تغطيته إلى أن يصبح سميكًا ويغلي، مع تقليبه مرتين.
-
6
يُضاف جبن البارميزان ويُقلب، ثم يُصب الخليط على الباستا ويُقلب معها برفق.
-
7
يُقدم مع المزيد من جبن البارميزان حسب الذوق.