Home » فطر وباستا في صلصة الثوم والبارميزان

فطر وباستا في صلصة الثوم والبارميزان

by أمال
معكرونة

فطر وباستا في صلصة الثوم والبارميزان

ايطالي
فتافيت
  • مدة التحضير15 دقيقة

  • مدة الطبخ25 دقيقة

  • تكفي ل3 أشخاص

  • درجات الصعوبةسريع

المكونات

  • 1 كوب جبن البارميزان مبشور
  • 1 كوب طماطم كرزية
  • 230 جم بسطرمة، مقطعة إلى شرائط بحجم ½1×½ بوصة
  • 1 ملعقة فلفل اسود
  • 2 ملعقة نشاء
  • مرق الدجاج
  • 2 ملعقة زبدة غير مملحة
  • 450 جم فطر طازج
  • 430 جم باستا

طريقة التحضير

  • 1

    تُطهى الباستا طبقًا للتعليمات المبينة على العبوة، ثم تُصفى من الماء وتوضع في وعاء تقديم كبير الحجم.

  • 2

    يوضع الثوم والزبدة في صينية صالحة لفرن الميكروويف، ويُطهيا على درجة حرارة عالية لمدة دقيقتين إلى أن يطرى الثوم.

  • 3

    يُقلب الفطر مع الزبدة ويوضع الخليط في الميكروويف مع عدم تغطيته على درجة حرارة عالية لمدة 8 دقائق مع التقليب مرة واحدة إلى أن يوشك الفطر على أن يطرى.

  • 4

    في كوب، يُخلط مرق الدجاج مع دقيق الذرة والملح والفلفل الأسود إلى أن يتكون خليط ناعم، ثم يُضاف الخليط إلى الفطر ويوضع الخليط في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة 8 دقائق مع تقليبه مرة واحدة إلى أن يسخن.

  • 5

    تُضاف الكوسة والبسطرمة والطماطم الكرزية، ويوضع الخليط في الميكروويف لمدة 9 دقائق تقريبًا على درجة حرارة عالية مع عدم تغطيته إلى أن يصبح سميكًا ويغلي، مع تقليبه مرتين.

  • 6

    يُضاف جبن البارميزان ويُقلب، ثم يُصب الخليط على الباستا ويُقلب معها برفق.

  • 7

    يُقدم مع المزيد من جبن البارميزان حسب الذوق.

Source: fatafeat.com

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More