183
وجبات غداء
أقراص الكفتة بالفستق الحلبي
فتافيت
-
مدة التحضير10 دقائق
-
مدة الطبخ15 دقيقة
-
تكفي ل4 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 75 جرام فستق حلبي، مكسر
- 75 جرام فستق حلبي، مطحون ناعماً
- 2 حبة بيض
- 500 جرام كفتة الضأن
- 1 حبة بصل ، مفروم ناعماً
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 2 ملعقة صغيرة ٧ بهارات
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة مجروشة
- 2 ملعقة كبيرة نعناع أخضر, مفروم
- 1 حبة بشر ليمون
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- فلفل أسود مجروش حسب الرغبة
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي، للطهي
أقراص الكفتة بالفستق الحلبي:
طريقة التحضير
أقراص الكفتة بالفستق الحلبي:
-
1
تتبل الكفتة مع جميع المكونات ما عدا زيت الطهي.
-
2
يقسم خليط الكفتة بالفستق إلى 10 كرات ثم تشكل على شكل أقراص.
-
3
تسخن مقلاة غير لاصقة كبيرة على نار متوسطة الحرارة، ثم يضاف الزيت النباتي لتغطي قاعدة مقلاة وتقلى الأقراص على دفعات حوالي 3 دقائق من كل جهة.
-
4
تقدم مع سلطة خس مشكلة.
Source: fatafeat.com