79
وجبات غداء
سجق بالفطر
فتافيت
-
مدة التحضير5 دقائق
-
مدة الطبخ10 دقائق
-
تكفي ل6 أشخاص
-
درجات الصعوبةسريع
المكونات
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 عبوة نقانق السجق مغلفة، مقطع إلى شرائح رفيعة
- 300 جرام فطر بني، مقطع إلى شرائح
- 1 ملعقة كبيرة إكليل جبل طازج، مفروم خشناً
- 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج، مفروم
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- خبز مقطع للتقديم إلى جانب الطبق
- 1 ملعقة كبيرة بقدوس، مورق للزينة
سجق بالفطر:
طريقة التحضير
سجق بالفطر:
-
1
يسخن الزيت في مقلاة ويضاف السجق ويطهى مع التقليب بضع مرات حتى يكتسب لوناً ذهبياً بنياً.
-
2
يضاف الفطر ويطهى حتى يطرى.
-
3
يضاف إكليل الجبل والزعتر مع التحريك ونقلب حتى يمتزجان ثم يضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
-
4
يشوى الخبز ويرش البقدونس على الوجه ويقدم.
Source: fatafeat.com