فيتامين ج هو من الفيتامينات المهمة للجسم، فهو يساعد في الحفاظ على العظام والجلد والأوعية الدموية ويساعد في تكوينها، وقد نجد فيتامين ج بشكل طبيعي في بعض الأطعمة، وخاصًة الفواكه والخضروات، في هذا المقال عزيزي القارئ سوف نعرف فوائد فيتامين ج للجسم وأهميته في تعزيز الصحة وتقوية المناعة.
ما هو فيتامين ج؟
الفيتامينات بما في ذلك فيتامين ج، هي مركبات عضوية، والمركب العضوي هو المركب الموجود في الكائنات الحية ويحتوي على عناصر الكربون والأكسجين، فيتامين C أو فيتامين ج قابل للذوبان في الماء، والجسم لا يخزنه، لذلك للحفاظ على مستويات كافية من فيتامين C، يحتاج الإنسان إلى الطعام الذي يحتوي على فيتامين ج يوميًا.
يلعب فيتامين C دورًا مهمًا في عدد من الوظائف الجسدية، بما في ذلك إنتاج الكولاجين والكارنتين وبعض الناقلات العصبية، ويساعد أيضًا في استقلاب البروتينات وقد يقلل نشاطه المضاد للأكسدة من خطر بعض أنواع السرطان.
الكولاجين الذي يساعد فيتامين ج في إنتاجه، هو المكون الرئيسي للنسيج الضام وأكثر بروتين وفرة في الثدييات، بين 1 و2٪ من الأنسجة العضلية يوجد الكولاجين، وهو عنصر حيوي في الأنسجة الليفية مثل:
- الأوتار.
- الأربطة.
- البشرة.
- القرنية.
- العظام.
- الغضروف.
- القناة الهضمية.
- الأوعية الدموية.
اقرأ أيضًا: 7 فوائد مذهلة لفيتامين ج لتعزيز الصحة وتقوية المناعة.
فوائد فيتامين ج للجسم
هناك الكثير من فوائد فيتامين ج، وإليك بعض هذه الفوائد:
- التئام الجروح والالتهابات: أثبت الباحثون إلى أن الجروح قد تلتئم بشكل أسرع لدى الأشخاص الذين يتناولون كمية أكبر من فيتامين (ج)، وقد يكون هذا بسبب أن فيتامين C يساهم في إنتاج الكولاجين، يساعد دور فيتامين C كمضاد للأكسدة أيضًا على إصلاح الأنسجة وتقليل الأضرار الناجمة عن الالتهاب والأكسدة، قد يساعد فيتامين C أيضًا في منع التهابات الجهاز التنفسي الحادة، خاصًة في الأشخاص الذين يعانون من سوء التغذية.
- فيتامين ج وعلاج السرطان: فيتامين ج قد يساعد في علاج السرطان، كمضاد للأكسدة، فإنه يحمي الجسم من الإجهاد التأكسدي ويساعد على منع أكسدة الجزيئات الأخرى، ويبدو أنه يجدد مضادات الأكسدة الأخرى في الجسم أيضًا، وتشير بعض الدراسات إلى أن فيتامين C قد يكمل العلاج الكيميائي لمرضى السرطان.
اقرأ أيضًا: تعرف على فوائد فيتامين ج لنضارة البشرة.
فوائد فيتامين ج الأخرى للجسم
قد تشمل الفوائد الأخرى لفيتامين C ما يلي:
- صحة القلب والأوعية الدموية: قد يوسع فيتامين C الأوعية الدموية، وهذا يمكن أن يساعد في الحماية من أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.
- مستويات الكوليسترول: وجدت مستويات الكوليسترول أنها أقل لدى الأفراد الذين لديهم مستويات كافية من فيتامين سي.
- إعتام عدسة العين: قد يساعد فيتامين ج في تقليل خطر الإصابة بإعتام عدسة العين وكذلك التنكس البقعي المرتبط بالعمر.
- مرض السكري: يقل احتمال تعرض مرضى السكري لتدهور الكلى والعينين والأعصاب إذا تناولوا الكثير من الفاكهة والخضروات الغنية بفيتامين سي.
- فقر الدم: فيتامين C يعزز امتصاص الحديد، والحديد يمنع حدوث فقر الدم.
- الهستامين: الهستامين هو مادة ينتجها الجهاز المناعي، وتؤدي إلى التهاب ومشاكل أخرى، وجدت دراسة أجريت عام 1992 انخفاض مستويات الهستامين في الدم لدى الأشخاص الذين تناولوا 2 غرام من فيتامين C يوميًا.
- دوار البحر: في دراسة أجريت على 70 شخصًا تناولوا 2 غرام من فيتامين C ثم أمضوا 20 دقيقة بين الأمواج، قد انخفضت لديهم مستويات دوار البحر.
في النهاية عزيزي القارئ بعد أن عرفت فوائد فيتامين ج للجسم وأهميته لتعزيز الصحة وتقوية المناعة، إذا كان لديك أي استفسار، يمكنك .