164
عجة البطاطس بالبيض للسحور
عجة البطاطس بالبيض للسحور .. قدمي على وجبة السحور أشهى أكلات السحور مع مطبخ اكلات وبالصحة والعافية
طريقة التحضير
- اسلقي البطاطس بماء مملح ثم صفيها وقشريها واتركيها لتبرد.
- ابشري البطاطس وضعيها في طبق.
- اضيفي البيض المخفوق والبقدونس والفلفل الاخضر والملح والفلفل الاسود واخلطي المزيج.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- اضيفي خليط البطاطس واتركيه ليتحمر قليلا ثم اقلبي العجة على الجهة الاخرى وحمريها.
- قدميها ساحنة إلى جانب السلطة أو الخبز المحمص حسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net