1- في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض، الحليب، خلاصة الفانيليا، السكر والبيض حتى تتجانس المكونات. 2- أضيفي على المزيج الملح، الدقيق والبايكنغ باودر. اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل. 3- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 4- لتحضير الحشوة: في وعاء اخر امزجي السكر البني، الكاكاو والقرفة. 5- ادهني صينية الفرن بالزيت والدقيق ثم اسكبي نصف مزيج الكيك. 6- أنثري مزيج القرفة على الوجه ثم اسكبي خليط الكيك المتبقي. 7- ادخلي الصينية إلى الفرن لحولى الـ30 دقيقة حتى ينضج الكيك. ثم ضعيه جانباً حتى يبرد ويصبح على حرارة الغرفة. 8- لتحضير الصوص: في وعاء الخلاط الكهربائي امزجي الحليب المكثف وجبن الكريم حتى تتداخل المكونات. 9- ضعي الكيك في قالب التقديم ووزعي عليه الصوص.
