كيكة الفستق بالحليب

1- في الخفاق الكهربائي، أخفقي البيض، السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج كريمي. 2- أضيفي الزيت والحليب. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
3- زيدي الدقيق، البايكنغ باودر والفستق الحلبي. اخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
4- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت والدقيق.
5- أسكبي خليط الكيك في صينية الفرن. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ25-30 دقيقة حتى ينضج الكيك.
6- لتحضير الصلصة: في وعاء، أخلطي الحليب، الحليب المبخّر والحليب المكثف المحلّى.
7- أخرجي الصينية من الفرن واسقيها بمزيج الحليب. اتركيها تبرد على حرارة الغرفة ثمّ زيّني الوجه بالكريمة المخفوقة. قدّمي الكيك على سفرتك. ألف صحة!