عدد الحصص 8

مقادير الوصفة
1    حبة كاملة    بط
1    ملعقة كبيرة    ملح
1    ملعقة كبيرة    كمون
1    ملعقة كبيرة    كزبرة ناعمة
1    ملعقة كبيرة    بهار مشكل
1    ملعقة كبيرة    بابريكا
2/1    ملعقة صغيرة    شطة مجروشة
1    ملعقة صغيرة    هيل
1    ملعقة صغيرة    قرفة
2/1    ملعقة صغيرة    زنجبيل بودرة
2    ملعقة كبيرة    زيت
2    حبة كبيرة    بصل
2    فص    ثوم
1    مقدار    كبد وقوانص البط مقطع
1    كوب    أرز مصري
1    عود    قرفة
3    قطعة    ورق غار
الخضروات
3    حبة متوسطة    بطاطس أنصاف
2    حبة متوسطة    بصل أنصاف
2    حبة كبيرة    جزر أنصاف

• البط المحشي وصفة شهية دسمة ومتكاملة العناصر الغذائية حيث تحوي البروتين والكربوهيدرات والدهون.
• تعد هذه الوصفة عالية نسبيا بالكولسترول والصوديوم والدهون التي يجدر بالحالات الصحية المختلفة الانتباه عند تناول هذه الوجبة.
• لمن يبحثون عن نزول الوزن يجدر حساب حصصهم المستمدة من هذه الوصفة وتقليلها ويفضل عادة تقليل كمية الزيت المضاف وعدم استخدام الكبد والقوانص لتقليل نسبة السعرات والدهون والكولسترول.

• عليك كمريض السكري التنبه بشكل عام لحصصك الغذائية وبالذات لحصص الكربوهيدرات التي تحويها الحشوة  والابتعاد عن الدهون المضرة والكولسترول .
• انتبه الى حصص البروتين والدهون العالية.
• عليك بمحاولة التقليل من الكمية المتناولة من هذه الوصفة بقدر الامكان، او استبدالها بوجبة اخرى لا تحوي القوانص والكبده لتقليل نسبة الكولسترول والصوديوم .

• تعد هذه الوصفة عالية بالدهون والكولسترول والصوديوم لذا يفضل تقليل تناولها .
• من أعلى مصادر الكولسترول الكبد والقوانص فيفضل تجنب تناولها .

• صحيح بأن هذه الوصفة قد تكون دسمة وثقيلة على معدتك وبالذات اذا كنت ممن يعانون من حرقة المعدة أو الامساك الا انها غنية بالعديد من العناصر الغذائية.
• تعد هذه الوصفة مصدر للبروتين الحيواني عالي الجودة والضروري لنمو جنينك وتعويض خلايا جسمك .
• تعد مصدر للحديد وحمض الفوليك والعديد من الفيتامينات ومضادات الاكسدة الضرورية لعمليات حيوية مختلفة في جسمك ولتقوية مناعك، وبالطبع أساسية لنمو الجنين وحمايته.