113
-
وقت التحضير :15
دقيقة -
وقت الطهي : 30
دقيقة - عدد الاشخاص :2
المقادير
- 4x عدد بيضة (مسلوقة)
- 3x عدد حباية جزر
- 3x معلقة كبيرة مايونيز
- 2x عدد بنجر
- 2x عدد خيار
- 2x معلقة كبيرة زيتون (اسود شرائح)
- 2x عدد تونة (علبة)
- 1x عدد حبات ذرة (علبة)
- 1x معلقة كبيرة مستردة
- 0.25x كوب جبن رومي مبشور
- 0.25x كوب بازلاء
- 0.25x كيلو أرز بسمتى (أو عادى)
الخطوات
- يغسل الأرز جيداً ويسلق مع قليل من الملح وملعقتين من الزيت النباتى ويترك قليلاً بعد أن ينضج حتى يبرد.
- يضاف إلى الأرز المسلوق علبة من التونة وقليل من الذرة (أو الحمص) والمايونيز ويغرف فى قالب الأرز أو قالب مدور ويقلب فى صحن التقديم.
- يقطع البنجر والجزر إلى مربعات صغيرة ويسلق كل على حدة وكذلك تسلق البازلاء ويقطع الخيار إلى شرائح.
- حول قالب الأرز نرص قطع البيض المسلوق وجميع الخضراوات المسلوقة ونزين القالب من الأعلى بالزيتون الأسود الشرائح وبقية التونة.
- يرش السطح نهائياً بمبشور الجبن الرومى أو الأحمر ويقدم. وبالهنا والشفا.
Source: Ukkla.com